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花噗噗小姐

爱是在一起吃好多好多顿饭。

推荐理由独有葫芦溪上笋,一冬风味舌头甘。舌尖上的中国吃不完,先把这一站的河鲜地鲜尝到。

河鲜地鲜一次吃到

观鹤楼处于赤水河旁,独幢小酒楼,据当地人介绍,想要吃到地地道道的赤水菜来这里准没错。别看外部装修不起眼,这包房装修还挺上档次,吃着美食,望着窗外的无敌夜景,这选址绝对花心思。

赤水境内冬笋产量极为可观,大部分出土成竹,剩下的嘛可就让人有口福了。赤水的筒筒笋经过加工熏烤,烹饪前发制煮熟,肉质肥厚,兼有腊肉的那种独特香气,鲜美无比。不是什么虾都可以来做醉虾,这可是赤水河里的河虾,虽然小是小了点,但可是鲜辣入味,吃得停不下来。干烧鱼算是咱们汉族名菜,与其他菜使用勾芡来收汁不同,干烧鱼是把汁继续熬煮,待水分将干,余油吐出,讲汁浇在鱼身上。这种做法使鱼的口味更加浓厚,颜色红亮,味道咸鲜,带辣回甜。

这一大盆红汤煮里面可是赤水河的宝,黄辣丁和当地人称为翘嘴的小鳜鱼,都是渔夫从河里打捞上来的,正宗河鲜。贵州吃折耳根也分门派,有吃根的,有吃叶的,招待宴请家常聚会你都能看到,绝对的上得厅堂下得小饭桌。

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